{"id":7512,"date":"2019-05-16T13:03:08","date_gmt":"2019-05-16T11:03:08","guid":{"rendered":"https:\/\/cm-edgetun.pages.dev\/de-de\/industry\/blog\/?p=7512"},"modified":"2019-08-09T13:35:24","modified_gmt":"2019-08-09T11:35:24","slug":"neue-moeglichkeiten-ein-whisky-auf-basis-von-azure-und-cognitive-services","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cm-edgetun.pages.dev\/de-de\/industry\/blog\/retail\/2019\/05\/16\/neue-moeglichkeiten-ein-whisky-auf-basis-von-azure-und-cognitive-services\/","title":{"rendered":"Neue M\u00f6glichkeiten: Ein Whisky auf Basis von Azure und Cognitive Services"},"content":{"rendered":"<p>Welche M\u00f6glichkeiten K\u00fcnstliche Intelligenz (KI) in der Praxis mit sich bringen kann, zeigt das Beispiel des schwedischen Unternehmens Mackmyra. Und die Geschichte dazu beginnt schon vor \u00fcber 1.000 Jahren, als reisende M\u00f6nche auf der Suche nach neuen Welten vom europ\u00e4ischen Festland nach Schottland und Irland kamen. Dort nutzen sie ihr Wissen zum Thema Destillation und begannen einen Getreidebrei zu fermentieren und so den ersten Whisky kreierten.<\/p>\n<p>Seit diesen fr\u00fchen Anf\u00e4ngen hat sich die Whisky-Produktion in alle Teile der Welt ausgebreitet, von Irland und Schottland \u00fcber Japan bis hin zu den USA und Australien hat die alte Kunst Kulturen und Grenzen durchquert, wobei jede Brennerei ihre eigenen einzigartigen Feinheiten bei der Erstellung hat.<\/p>\n<p>Das in Schweden ans\u00e4ssige Unternehmen Mackmyra ist eine solche Brennerei. Das Unternehmen wurde 1999 gegr\u00fcndet, nachdem acht Freunde beschlossen hatten, ihren eigenen Whisky zu brennen. Seitdem wurde es mit mehreren internationalen Preisen ausgezeichnet und der Master Blender von Mackmyra wurde in die Hall of Fame des Whisky Magazine aufgenommen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-5815\" title=\"Ein Whisky auf Basis von Azure und Cognitive Services\" src=\"https:\/\/cm-edgetun.pages.dev\/de-de\/industry\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/KI_Whisky_800x450.jpg\" width=\"800\" height=\"450\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Ambitionen der Brennerei gehen aber noch viel weiter: Zusammen mit dem finnischen Technologieunternehmen Fourkind und Microsoft entwickelt Mackmyra den weltweit ersten Whisky, der auf K\u00fcnstlicher Intelligenz basiert. Master Distiller k\u00f6nnen ihr ganzes Leben damit verbringen, akribisch zu schmecken, zu testen und zu experimentieren, um die bestm\u00f6glichen Aromen zu kreieren \u2013 und genau an dieser Stelle m\u00f6chte Mackmyra, dass eine KI ihre Magie entfaltet.<\/p>\n<p>Derzeit werden die Machine Learning-Modelle der Brennerei, die auf der Azure-Plattform und den Cognitive Services von Microsoft basieren, mit den vorhandenen Rezepten von Mackmyra, Verkaufsdaten und Kundenpr\u00e4ferenzen gespeist. Mit diesem Datensatz kann die KI mehr als 70 Millionen Rezepte generieren, von denen sie annimmt, dass sie erfolgreich und ausgehend von denen im Lager befindlichen Fasstypen von h\u00f6chster Qualit\u00e4t sein werden.<\/p>\n<p>Dabei ist es jedoch wichtig zu betonen, dass die KI-L\u00f6sung den Master Blender nicht ersetzen soll. W\u00e4hrend das Whisky-Rezept von der KI erstellt wird, profitiert der Whisky immer noch entscheidend von der Sachkenntnis und dem Wissen einer Person, insbesondere durch dessen Geschmackssinne, die niemals durch ein Programm ersetzt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><strong>Der erste KI-Whisky soll im Herbst 2019 erscheinen. <\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/news.microsoft.com\/europe\/features\/meet-the-worlds-first-ai-created-whisky\/\">Mehr Details zum Ansatz von Mackmyra bietet die komplette Case Study im Microsoft News Center Europe.<\/a><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Unser <strong>Retail and Consumer Goods Innovations Newsletter <\/strong>bringt Ihnen regelm\u00e4\u00dfig die wichtigsten Neuerungen aus dieser spannenden Branche direkt in Ihr Postfach. <strong><a href=\"https:\/\/nam06.safelinks.protection.outlook.com\/?url=https%3A%2F%2Fprofile.microsoft.com%2FRegSysProfileCenter%2Fwizardnp.aspx%3Fwizid%3Debebbc81-4452-4e4e-97b7-b33f7fc777b1%26lcid%3D1031&amp;data=02%7C01%7Cv-dowulk%40microsoft.com%7Caefaacc07e604db1e09908d715ae6b50%7C72f988bf86f141af91ab2d7cd011db47%7C1%7C0%7C637001711172773849&amp;sdata=LeKbZYZmyu42kfk0tRwfhLA4BhovM5%2FSxOqOYjdlQ4E%3D&amp;reserved=0\">Melden Sie sich jetzt hier an<\/a><\/strong> und verpassen Sie keine News mehr.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Welche M\u00f6glichkeiten K\u00fcnstliche Intelligenz (KI) in der Praxis mit sich bringen kann, zeigt das Beispiel des schwedischen Unternehmens Mackmyra. 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